グリーンピース

妻がソラマメをたくさん頂いてきた。それを茹でて枝豆のように食するのも良かよと聞いてきたので試してみる。ウ～ン、なるほど甘くて旨い。まだまだ沢山ある。キラッとひらめいてパスタ料理に。包丁で細かく砕いてミルクソースであっさり味にしてみました。ほんとは豆をミキサーにかけてグリーンピースソースを作りたかったのだけど、面倒で手を抜いてしまいました。グリーンピースの青臭さが蒸し暑い梅雨日には新鮮さを感じます。