ミネストローネ

美味しいスープ料理が食べたくなったので作ってみましたミネストローネ。ポイントは肉汁が出そうな美味しいソーセージ。生のソーセージが売っていたのでボイルして、その後軽くオリーブオイルでグリルしてスープに入れて煮込みます。野菜はセロリやキャベツ生マッシュルームを沢山ぶち込んでトマトジュースをベースに弱火で約一時間煮込む。娘からも『グウゥ～』。