炉端焼き

　　
新井の鮮魚店でトロ箱に近海魚５匹が入って１５００円で売っていた。メジナ・アジ・コブダイ・イシモチ・イシダイ。コブダイとイシダイは刺身に、メジナは三枚におろして塩焼きに。アジもそのままで塩焼き。残るイシモチは鯛めしならぬイシモチ飯を土鍋で炊いてみました。七輪に炭を起こして炉辺風に魚を焼いてみました。２，３日家中が魚臭かったけど・・・。いいアラ出たのでアラ汁もおまけです。メジナは白子までついていた。別荘の方と５人で七輪を囲んでのちょと大人の夕食でした。