イカめし作りました

　最近食ネタばかりですね。スルメイカを買ってきたのでイカめしに初挑戦してみました。もち米と白米を半々で詰め、だし汁で２時間ほど煮込みました。お米にだし汁がしみ込まないので竹串でブスブスとイカに穴を開けてしみ込ませる。出来具合は最初にしてはまあまあでしたが、だし汁はかなり濃い目じゃないとお米への味のしみ具合いが薄いです。あとあえてもち米を混ぜなくても白米だけでもいいかな。も一つアドバイス。あまり大きいイカだとお米の量も多くなり、真ん中まで熱が通りにくくなるので中ぐらいの大きさのイカがベストです。