いい味です

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 週末、愛知県からお客様が来られた。去年の夏の白馬岳~朝日岳縦走で出会った御夫妻パンプキン&ペンギンさん。土曜日に黒姫山に登るということでお誘いを受けたが、膝の具合が悪いので折角だが登山はお断りして、その代わりその晩我が家にお泊りして頂いた。奥様は学生時代長野に住んでいた事もあり自然が大好きな方で、ご主人も若い頃から登山や自転車であっちこっち冒険していたアウトドア好きな方。年回りもほとんどいっしょなので昔の話をし出すと、不思議と共通点や似たようなことをしてきたようで話が広がっていく。まだまだ話は尽きなかったが、夜も更け登山でお疲れになっていたので続きはまた再会できた時にでもということで。来年夏山にでもいっしょに行ければそれはそれでまた良しですね。
 奥様パンプキンさんはブログを見る限りでは、ほとんど毎日ホームメイドのパンを作られている。写真を見ていても美味しそう。いろいろホームメイドの美味しい物を作られているパンプキンさんから、手作りの梅干を手土産に頂いた。早速、食。いただきま~す。絶妙です。シソの風味が程よく効いていて塩加減といい、仕上がりの柔らかさといいベストです。梅干が大好きな私は市販の高級梅干より、この手作りの梅干の方が断然価値が高いです。新米に梅干。これ以上の贅沢はないのです。
 日曜日にニコルさんのアファンの森を訪れるというP夫妻に、黒姫の冬を堪能して下さいと、又の再会を交わして。

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こんばんは~^^
その節は本当にお世話になりました。

遊びにきたら私の梅干が…ビックリしました。
私が写っているわけではないのに照れますね(笑)
たくさん褒めて頂いてありがとうございます。
ちょっと勇気を出して持っていきましたが
mackenjiさんに美味しいといって頂いて安心したやら嬉しいやら。
梅干も梅や天候に左右され毎年が修行で、まだまだ実家の母にはかないません。
近々mackenjiさん宅をブログで紹介させて頂きますね。
それではまた

外国人には苦手な梅干。これは日本人にしか理解できない、また元々農耕民族だった日本人にしか解らない味なのです。それと四季が織り成す日本独特の保存食でもありますし。おにぎりの具には他にシャケやタラコやおかかなどがありますが、やっぱり親分は梅干ですよね。たしかに美味しい梅干を作るのは難しいとよく聞きます。梅干を初めて作った日本人に・・ノーベル賞挙げたいぐらいです。  パンプキンさんのように梅干を自家製する女性は尊敬しちゃいます。

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このページは、mackenjiが2007年11月 4日 21:23に書いたブログ記事です。

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