2007年6月アーカイブ

　そんな風景です。２０年前この風景を見てここに住もうと決心したぐらいです。天気のいい日だったら一時間でも二時間でもずーと山を眺めていても飽きないでしょうね。お昼寝にも最高の場所です。町の喧騒の生活に疲れたら、この景色を眺めていれば癒されることまちがいなしです。ストレス解消にどうぞ。

６時。まだ肌寒いが空気が新鮮で気持ちがいい。黒姫南麓経由で山麓の林道を走る。その先は黒姫童話館に行き着くが、ここからの景色はいつ眺めても穏やかな気持ちになる。スキー場の草原には乳牛が放牧されていてなんとも牧歌的。まだだ～れもいないので聞こえてくるのは小鳥のさえずりだけです。

　お馴染みの方もいらっしゃるだろう。信濃町の黒姫和漢研究所が栽培・販売しているえんめい茶。朝チャリの途中の風景です。黒姫山麓のあちこちでこんなえんめい茶の畑が見られます。信濃町のインターチェンジ脇の道の駅でも売ってますよ。

　週末は娘の中体連北信テニス大会の応援。10面ある東和田のテニスコート上は中学生の熱闘が繰り広げられ、炎天下のなか勝敗を掛けた青春のドラマがあちこちで見られました。自分も中学最後の中体連の県大会決勝で、熱闘の末おしくも準優勝した時のことを想いだします。少年少女達の頑張っている姿や汗と涙は純粋ですばらしい。団体戦は残念にも敗退したが、個人戦は一回戦突破したので続きは来週に持ち越しです。『頑張れ！娘よ』

外仕事をする労働者にとってレインウエアーは必携アイテム。自分はアウトドアースポーツで着古になったアウターを使っている。今のはもう１０数年前に買ったパタゴニアの物。高価な物だけどすでにかなり元は取れてますし、やはりいい物はいいです。バックカントリースキーを始めた頃の初代ジャケットで想い出のウエアーでもあるのです。

ある別荘の方のお庭です。毎年増えていって庭一面ルピナスが咲き乱れてました。

　先週は毎日のように午後からの雷雨。入梅して翌日は、現場はガスって小雨模様の寒い一日でした。
でも次の日はピーカン。空気も乾いていて気持ちのいいこと。週間予報も雨マークないのでまるで梅雨明けしたような天気です。下界の水不足はいよいよ心配ですね。

　雲ひとつない青空。建てかた日和です。現場は開けた山頂なので日当たり抜群です。お陰でこの通り。
顔も腕も真っ赤です。仕事焼け。職人の証です。

　黒姫で２７度。暑い！初夏ですなあ。春ゼミも賑やかに鳴き始めました。
心底仕事の後のビールの美味しい季節となりました。『プハァ～』

大学進学で家を離れていった長女に会えないのは寂しいだろうとの気遣いで、友人の映像カメラマンN川氏がまたもややってくれました。スカイプによるIP電話を利用しての通話です。それも相手の映像を見ながらのビデオ通信なのです。Ｎ川氏は長女が住んでいる愛知県まで行って、わざわざこの機器の取り付けまでしてもらいました。『ほんとうにいつもすいません』
PCの脇の置いてあるカメラは見事に小さいし軽いのですが、送られてくる映像は鮮明だし音声との時間的ずれもありません。これでお互いの様子が一目瞭然で伝わりますね。もし娘にボーイフレンドができたら、これで面接しようと、妻とアホなこと言ってます。（私は本気ですが）

　頂いた地鶏は二羽分あったので、残りは照り焼き風にしてみました。ここは尾張風に。八丁味噌を溶かし少々醤油を加えて、みりん、酒、昆布だし、それにレモン汁とかんずり（新潟新井の名産）で下味を作る。平らなトレーに肉とこの下味を入れてズケにします。冷蔵庫で半日寝かせて、オーブンで焼いて晩御飯のおかずになりましたとさ。

　隣町の三水で飼育されている地鶏をいただいた。シンプルに焼き鳥で食べようかと思ったが、ここのところ雨降りが多いので外で炭火焼きをするのは避けた方がいいだろうと。いうことで、本格的なチキンカレーにトライしてみました。いつものことながら、出来上がりの料理のイメージを頭に描きながらのレシピなしの料理です。まずはオリーブオイルでにんにくとチキンを両面に焼き色がつくまで炒めます。別のフライパンでみじん切りにしたたまねぎを狐色になるまで炒め、この両方をサーマルクッカーの鍋に移して白ワインをたっぷり入れてアルコールが抜けるまで煮込みます。我が家にカレー用としてのスパイスは特にないので、常備のスパイスを５種類ほど適当にぶち込みました。サーマルクッカーで蒸すこと７，８時間。程よくチキンは柔らかくなっているので、ここでブラウンマッシュルームを細かく刻みパプリカも色添えを兼ねて加えます。定番のカレールーは使用せずカレー粉で味をつけ、鷹の爪一本とピリリと辛い中にも甘みを出すため、ドライイチジクを細かく刻んで入れてみました。今回は余り汁気のないカレーにしたかったので２時間ほど弱火で煮込んで完成です。ワインだけで煮込んだのでやや酸味が強くなってしまいましたが、味は『いいんじゃな～い』と妻と娘からお褒めの言葉をいただきました。

毎年この季節に行う健康診断。血液検査や心電図のデータも取るので、身体に異変があればとりあえずはその結果が数値に出る。毎年いたって健康だとは思うが、体重は去年より３ｋｇもオーバー。そのせいかは解らないが、血圧も若干いつもより高めだったなあ。血圧を測ったもらった看護士さんが若くてきれいな人だったら言い訳もできるのだが・・・。中性脂肪もいつも多いので気をつけなければと、毎年のように思うのであった。『目標！』・・夏までに３ｋｇ体重落としま～す。

一週間前にテニスをしていて突然左膝に痛みが走った。スキーで傷めた内足側ではなく外足側なので新たな故障が起きたのかと思うとやや心配になる。ここのところ週末は娘の部活の強化練で頑張り過ぎていたし、スキーシーズンも終わって下半身の筋力はみるみる落ちているし。数日前から歩行もおぼつかなくなってきたので、行き付けの整形病院で今日診てもらった。
診断結果は『骨挫傷』。聞き慣れないので先生に詳しく説明してもらう。外足側の膝の骨がテニスをしていて付加が掛かり、骨が傷ついたか一部剥がれているのだろうとのこと。結局のところ内足靭帯が切れる寸前位に伸びきっているので膝に抑えが効かず、通常より膝が曲がって骨同士がぶつかったのだろうと先生は推測していた。自分もテニスプレイ中に捻ったり無理な体勢になった記憶もなかったし、スポーツをする時は昨年来サポーターをかならず装着している。でもそれでも駄目だったようだし、プレイに夢中になっていると無意識に力入っているしね。とり合えず治療法は膝に無理を掛けないことだが、だからといってじーとしても要られないしなあ。『そろそろ歳かな・・』なんて弱音は吐きたくないので筋トレで筋力アップ図るのみですな。でも苦手だなあ・・。

　中学の娘のこの時期恒例のフキ取りを行う。とは言うものの私は手伝っていませんが、妻と娘でノルマの５ｋｇのフキ取りを強い陽射しの元やってました。このフキは学校に持っていき文化祭などの費用の足しにするらしい。庭を出ればそこらじゅうにフキが生えている我が家のようなところはいいが、町中の子はちょっとたいへんかな。フキ料理といえばフキの佃煮なんかが定番ですが、私はあまり食べないですね。