またまた新潟の業者の方から新米を頂いた。玄米なので適量をコイン精米所へ行って白米にする。頚城産のコシヒカリで、毎度毎度ごつあんです。年内は美味しいお米に困らなそう。
お米のおいしい季節ですね。最近、通販で家庭用精米機を買いました。玄米を買い２、３日分づつ精米していただいています。精米の度にでるぬかはお漬物や、庭の肥料にしています。また、精米してから時間がたった酸化したお米も、精米機で磨けばかなりおいしいですよ。お勧めです。
へえ、そんな家庭用の精米機なんてあるんですね。ちょっと調べてみます。HIROKOさん達が来るまで美味しいお米とっておきますので、例のコロッケ又お願いします。この二つがあれば十分でしょう。
このページは、mackenjiが2006年10月15日 21:22に書いたブログ記事です。
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お米のおいしい季節ですね。最近、通販で家庭用精米機を買いました。玄米を買い２、３日分づつ精米していただいています。精米の度にでるぬかはお漬物や、庭の肥料にしています。また、精米してから時間がたった酸化したお米も、精米機で磨けばかなりおいしいですよ。お勧めです。
へえ、そんな家庭用の精米機なんてあるんですね。ちょっと調べてみます。HIROKOさん達が来るまで美味しいお米とっておきますので、例のコロッケ又お願いします。この二つがあれば十分でしょう。