ボローニア

　
　妙高にあるイタリアン。黒姫に移り住んで以来時折利用しているレストランで、メニューはその頃からほとんど変わらない。自分の定番は「ポモドーロ」でこの店に来たらかならず注文する。パスタと完熟トマトをオリーブオイルで炒めたなんてことないシンプルなパスタだが、このシンプルさが本来のパスタとトマトの美味しさが味わえフェバリットな一品。他にふわふわのオムレツもお薦めです。