まだまだ土から新芽が出てきた状態だが、あといっか月もすれば甘くて美味しい黒姫のトウモロコシが食べられるだろう。黒姫の特産物の自慢の一つに挙げることが出来るぐらい、めっちゃ美味しいのです。
通常トウモロコシ一本の苗からは4，5本のモロコシができるが、やはり一番摘みの初物が栄養も行き届いていて絶品だ。モロコシの畑はよく熊に荒らされるので電流を流したケーブルを畑の四方に張り巡らすが、電気にしびれる覚悟で美味しいモロコシを喰いに来る熊の気持ちも解らないでもないなあ・・。
モロコシの美味しい食べ方は炭火で焼くのがベターだが、その時厚皮だけ剥いて薄皮を残して焼くと旨みが逃げないのでよろしいですよ。
モロコシ・・・。大好物です！！
我が家ではモロコシを皮のついたままラップでくるみ
大きい物で5分小さい物で4分レンジにてチンします。
うま味が逃げずとっても美味しくいただけますよー！
一度お試しあれ！
私ももろこし大好きです！
普通に茹でちゃってますけど。
一列ちゃんときれいに食べられるかが勝負です。
その後の食べやすさが断然違いますから。
２０年くらい前うちにももろこし畑があって、そこで子供たちだけでわいわい収穫してて熊に出会ったことがあります。
今ではよき思い出。
＞ゆーくんさん
夏は茹でたてのトウモロコシに冷えたスイカ。夕暮れはヒグラシの声を聞きながら冷たいビールでキュウ～っと。
そんな夏がもうじきやってきますね。
＞Mizuhoちゃん
観光地に住んでいると幾つかのメリットがある。
そこらじゅうで焼モロコシが売っている。ブルーベリーもある。
ソフトクリームが食べたくなったら、２，３分で買いにいける。
地ビールがある。・・そしてかわいい女性観光客が増える。
トウモロコシいいっすね。あれは絶対、とってすぐのをゆがいて。ゆがいてすぐのにかじりつくのが美味いっすわ。
えー、それはともかく、ログハウスに住もうと考えております。資料せいきゅーしよーっと。
＞Fontaineさん
しばらくです。夏になったらログハウス見物がてら、黒姫のトウモロコシ食べに来て下さい。もちろんビールも冷やしときます。